Niveau : 👨🍳
Ingrédients :
- 16 dattes (idéalement de Medjoul car naturellement bien sucrées, sinon des classiques iront mais ajouter 1 c. à c. de sirop d’agave ou d’érable)
- 75 g de flocons d’avoine
- 1 c. à s. d’huile de noix (ou colza, noisettes ou neutre au pire)
- 1/2 c. à c. de vanille en poudre (optionnel)
- 1 petite poigné de raisins secs (ou autres fruits secs. Noix de cajou, de pécan etc. ou même du chocolat noir concassé)
- Enrobage au choix (sésame, amandes concassées, noix de coco, cacao en poudre non sucré etc.)
1 Dénoyauter les dattes.
2 Mixer les dattes avec les flocons d’avoine, la vanille et l’huile. Réserver.
3 Ajouter les raisins secs (ou ce que vous avez choisi) et mélanger.
4 Façonner des boules entre vos mains en les faisant rouler.
5 Rouler les bouchées dans l’enrobage de votre choix pour complètement l’enrober.
6 Réserver au frigo au moins 1 heure.
Elles se conservent 4 jours au frais