Je vous emmène dans un voyage culinaire au cœur des saveurs authentiques du Sud-Ouest. Imaginez des pennes enrobées d’une onctueuse crème au cabécou, ce fromage de caractère qui fond en bouche, sublimées par le croquant subtil des noix du Périgord et une légère touche de miel pour un équilibre parfait. À déguster entre amis ou en amoureux.
Envie d’un plat automnal simple et réconfortant ?
Ces pâtes au potimarron sont une vraie petite révolution gourmande. Avec leur sauce crémeuse, leur touche de noisette et leur belle couleur dorée, elles promettent une explosion de saveurs tout en douceur.
Alors, prêts à vous laisser séduire par cette petite merveille ?
Une interprétation bluffante et végan d’un grand classique festif de la gastronomie française
Une déclinaison façon tarte de la classique tartine chêvre / miel.
Une version végétarienne du classique de l’été
Voici une idée pour faire manger des légumes verts à ceux qui n’apprécient pas ça.
Voici une variante de l’effiloché de porc ou de l’épaule d’agneau. Pour un effiloché de poulet réussi, il faut une viande cuite longtemps, à basse température. Ainsi, la viande va cuire sans sécher. Elle sera davantage fondante, savoureuse et se détachera bien.
l’effiloché pourra être utilisé pour faire des sandwichs, des wraps, des burgers ou comme ici un parmentier.
Un classique de la gastronomie belge à tester immédiatement et pouvant en plus être congelé.
