Disney – La frisouilles

Velouté de topinambours

Comme un air d’artisochats dans cette assiette crémeuse, rappelant la crème de la crème d’Edgard. Je vous propose donc un velouté de topinambours l’légèrement muscadé surmonté d’une pointe de chorizo

Le cheesecake Oréo comme dans la planète au trésor

J‘adore le cheesecake ! J’adore les Oréo^© ! What else ? Je vous propose donc ici une recette simple ne nécessitant pas de four, juste un peu d’huile de coude.

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Véritable Gyoza (ou Jiaozi)

Ces ravioles sont d’origine chinoise et non japonaise. Je vous propose ici, la recette complète afin de les déguster en regardant tranquillement Mulan dans votre canapé.

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La soupe de Rémy dans Ratatouille

Je vous prépare ici une soupe parmentière, un classique de la cuisine française ; inspiré du film de Pixar. C’est ce qui vient directement à l’esprit lorsqu’on observe la scène du film.

Trouveras-tu mon chat qui cherche Rémy pour en faire son casse-croute ?

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Les « gougères » au épinards de Kronk dans Kuzco

Quand on y regarde de plus près, cela ne ressemble pas du tout à des gougères. Je pense qu’il s’agit d’une erreur de traduction. En effet, dans la version original il s’agit de « spinach puff ». Donc, plutôt quelques choses de soufflé, et apparemment légèrement croustillant. Voici ma version des gougères au épinards de Kronk :