Depuis que je suis adolescent, il a un « geek » qui me fascine de part sa personnalité abracadabrantesque. Et ne voilà t-y pas qu’il me sort avec sa mère une recette alléchante. Je m’en vais vous comptez cette succulente recette légèrement adaptée à ma façon.
Voici ma recette d’un buns burger (ou pains à burger) savoureux et original. Moelleux à souhait !
Voici un façon original de consommer le potimarron ! Ces croquettes peuvent-être servies en apéro, entrée ou plat principal. Il suffit d’adapter la taille et les nombre de croquettes !
J‘avais du poireaux et du saumon, mais j’avais pas envie de quiche ou de pâtes, mais d’un bon gratin parce que l’hiver arrive ! Simple et efficace !
Mon chef favori est clairement Florent Ladeyn. Ainsi, je me suis inspiré de sa recette du « poireau et merlan » pour ce plat.
Sur la photo, j’ai ajouté en plus un beurre blanc au fumet de poisson et une purée au citron. Ici je vous propose la version « simplifiée ».
Comme un air d’artisochats dans cette assiette crémeuse, rappelant la crème de la crème d’Edgard. Je vous propose donc un velouté de topinambours l’légèrement muscadé surmonté d’une pointe de chorizo
Je pense vous avoir déjà parler de mon gros kiff sur Food Wars ! Sôma créé cette recette pour remporter un duel de chef sur le thème du donburi contre Ikumi Mito, la spécialiste de la viande, surnommée “Nikumi”* (niku veut dire viande en japonais) .
Elle souhaiterait, en effet, faire fermer le club de donburi car selon elle, c’est un plat de seconde zone.
Ces ravioles sont d’origine chinoise et non japonaise. Je vous propose ici, la recette complète afin de les déguster en regardant tranquillement Mulan dans votre canapé.
J‘ai récemment et donc tardivement découvert un animé : Food Wars. Dans un épisode de la saison 1, Soma prépare des Wraps de karaage. Cela m’a tout simplement donné envie d’en faire ! Libre à vous des les mettre ensuite dans un wrap ou Crêpes bánh xèo avec de la salade et des tomates
Je vous prépare ici une soupe parmentière, un classique de la cuisine française ; inspiré du film de Pixar. C’est ce qui vient directement à l’esprit lorsqu’on observe la scène du film.
