Les « gougères » au épinards de Kronk dans Kuzco


Quand on y regarde de plus près, cela ne ressemble pas du tout à des gougères. Je pense qu’il s’agit d’une erreur de traduction. En effet, dans la version original il s’agit de « spinach puff ». Donc, plutôt quelques choses de soufflé, et apparemment légèrement croustillant. Voici ma version des gougères au épinards de Kronk :

Petits cônes croustillants au soufflé d’épinards


Continuer la lecture de Les « gougères » au épinards de Kronk dans Kuzco

Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché


Beaucoup plus saine que les spaghetti classique, la courge du même nom possède 3 fois moins de calories ! Alors n’hésitez pas à l’utilisez en lieu et place de ce vieux féculents plein de gluten.


Continuer la lecture de Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché

Le Gombo de la princesse et la grenouille

Ou Gumbo pour les intimes, la préparation du plat apparait deux fois dans le film, c’est un plat classique d’origine de la nouvelle Orléans et représente bien l’ensemble des cultures présentes en Louisiane !

Continuer la lecture de Le Gombo de la princesse et la grenouille