Attention il ne s’agit d’une quiche lorraine ! Cependant, nous connaissons tous plus ou moins bien la quiche, cette tarte salée, avec un fond de tarte brisé. Je vous propose une version bien épaisse comment les boulangeries, charcuteries ou boucheries ! Attention, il vous faudra beaucoup d’œufs ! Vous pouvez ajouter du fromage, changer les lardons par de la mortadelle. Voir ne pas mettre de viande pour une version végétarienne.
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