Voici une recette de pâte parfaites pour rĂ©chauffer les papilles. Il s’agit d’une base de sauce bolognaise agrĂ©mentĂ©e de chorizo. Le mezzi rigatoni sont parfaites pour ce genre de sauce Ă©paisse. En effet, la sauce ira se loger Ă l’intĂ©rieur pour faire comme plein de mini cannelloni !
Depuis que je suis adolescent, il a un « geek » qui me fascine de part sa personnalitĂ© abracadabrantesque. Et ne voilĂ t-y pas qu’il me sort avec sa mère une recette allĂ©chante. Je m’en vais vous comptez cette succulente recette lĂ©gèrement adaptĂ©e Ă ma façon.
Voici ma recette d’un buns burger (ou pains Ă burger) savoureux et original. Moelleux Ă souhait !
Voici un façon original de consommer le potimarron ! Ces croquettes peuvent-ĂŞtre servies en apĂ©ro, entrĂ©e ou plat principal. Il suffit d’adapter la taille et les nombre de croquettes !
J‘avais du poireaux et du saumon, mais j’avais pas envie de quiche ou de pâtes, mais d’un bon gratin parce que l’hiver arrive ! Simple et efficace !
Pour moi le poulet rĂ´ti c’est un souvenir, le poulet qu’on mange le dimanche chez ma mamie. J’ai un peu pimpĂ© la recette Ă ma sauce, bien relevĂ©e et citronnĂ©e comme je l’aime Ă prĂ©sent.
Voici un recette simple et conviviale que l’on m’a souvent demandĂ©. Le chou-fleur rĂ´ti aux Ă©pices.
Mon chef favori est clairement Florent Ladeyn. Ainsi, je me suis inspiré de sa recette du « poireau et merlan » pour ce plat.
Sur la photo, j’ai ajoutĂ© en plus un beurre blanc au fumet de poisson et une purĂ©e au citron. Ici je vous propose la version « simplifiĂ©e ».
Voici une tarte simple, très simple mĂŞme que j’ai rĂ©alisĂ© à « l’arrache » pour un repas avec une amie. Succès complet pour les amateurs de chocolat et de caramel !
Comme un air d’artisochats dans cette assiette crĂ©meuse, rappelant la crème de la crème d’Edgard. Je vous propose donc un veloutĂ© de topinambours l’lĂ©gèrement muscadĂ© surmontĂ© d’une pointe de chorizo
