Le Gombo de la princesse et la grenouille

Ou Gumbo pour les intimes, la préparation du plat apparait deux fois dans le film, c’est un plat classique d’origine de la nouvelle Orléans et représente bien l’ensemble des cultures présentes en Louisiane !

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Les gnocchis au butternut, sauce bleue, magret de canard et noix

Traditionnellement composés uniquement de pomme de terre, je vous propose cette version automnale !

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La ratatouille de Rémy

La ratatouille de Pixar est en réalité un confit Byaldi.

Il se compose de 3 éléments simple:
Une piperade, un tians de légumes et une vinaigrette. et peu se manger chaud comme froid.

Photo de la ratatouille dressée
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